ひじきの煮物で豆腐ハンバーグ★
シズカクドウ @cook_40112273
残ったひじきの煮物をリメイク(^-^)汁を捨て豆腐ハンバーグに混ぜるだけで簡単です★
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物作り過ぎて飽きてきたので...
ひじきの煮物で豆腐ハンバーグ★
残ったひじきの煮物をリメイク(^-^)汁を捨て豆腐ハンバーグに混ぜるだけで簡単です★
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物作り過ぎて飽きてきたので...
作り方
- 1
ひじきの煮物の大豆を食感が残る程度に潰すしておく。(今回の煮物はひじき大豆、小揚げ、入りです)玉ねぎはみじん切する。
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- 2
玉ねぎと絹豆腐を２分ずつﾁﾝしておく。★を全てボールに入れこねます。片栗粉と小麦粉の量で手で硬さに調整して下さい。
- 3
ハンバーグタネを好きなおおきさに丸める。フライパンに油を引き4個か5個ずつ中火で焦げ目が付くまで焼きます。
- 4
焦げ目が付いたらひっくり返し弱火にし蓋をし10分蒸し焼きにする。
- 5
お皿に盛り、残りのハンバーグも同様に焼きます。盛り付けに大根をおろしをハンバーグの上にのせポン酢をかけたら美味しです。
コツ・ポイント
ハンバーグのタネの調味料の量はほぼ毎回適当です。味が薄くてもポン酢かけるだけでも美味しいので!!（笑）
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