大根とじゃがいもと鶏肉のピリ辛煮物

大根とじゃがいもと鶏肉のピリ辛煮物-レシピのメイン写真

大根とじゃがいもと鶏肉のピリ辛煮物

kaORi☆彡 @cook_40167393

いつもの煮物に飽きたらぜひ！
酒のつまみにもごばんのおかずにもなります
このレシピの生い立ち
大根が余ってていつもの煮物に飽きたため

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大根が余ってていつもの煮物に飽きたため

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いつもの煮物に飽きたらぜひ！
酒のつまみにもごばんのおかずにもなります
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大根が余ってていつもの煮物に飽きたため

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材料

二人分

大根 1/3
にんじん半分
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 1つ
☆にんにく 2片
豆板醤少々
☆コチュジャン大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油小さじ1
ゆで卵好きなだけ

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作り方

1

大根とにんじんはいちょう切りにします。
じゃがいもは4つ切りにします
鶏肉は一口大に切ります
にんにくは包丁の背でつぶす
2

鍋に油と豆板醤をいれて鶏肉を炒めます。
3

材料が全部かぶるくらい水を入れます
ひと煮立ちしたら☆の調味料全ていれます
あくを取ります
4

中火にして10分くらいしたらゆで卵をいれ、落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮ます

コツ・ポイント

最後は火から外して冷まして下さい。
味が染み込みます

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kaORi☆彡

kaORi☆彡 @cook_40167393

2014/01/23 03:51に公開

このレシピのキーワード

煮物大根ゆで卵にんじんじゃがいも鶏もも肉にんにくコチュジャン

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