離乳食後期 大豆とソラマメ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

節分メニューにいかがですか?赤ちゃんはまだ、福豆が食べられないので、ソラマメと大豆を煮てみました。
このレシピの生い立ち
福豆はまだ食べられない赤ちゃんにどうかな?と思って作りました!

離乳食後期 大豆とソラマメ煮

節分メニューにいかがですか?赤ちゃんはまだ、福豆が食べられないので、ソラマメと大豆を煮てみました。
このレシピの生い立ち
福豆はまだ食べられない赤ちゃんにどうかな?と思って作りました!

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材料

  1. ゆで大豆  15g
  2. かぼちゃ  15g
  3. しょう油  0.5ml
  4. かつお昆布だし  300ml
  5. しょう油 0.3ml

作り方

  1. 1

    大豆とソラマメは、一度下茹でして薄皮をむく

  2. 2

    かつお昆布だしに、大豆とソラマメを入れて煮る

  3. 3

    だしが1/3になったら、しょう油で風味づけ

コツ・ポイント

ゆっくり軟らかくなるまで煮ます!

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和の離乳食☆中田馨
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一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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