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簡単おせち★えびの鬼がら焼き
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簡単おせち★えびの鬼がら焼き-レシピのメイン写真

簡単おせち★えびの鬼がら焼き

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

エビを殻のまま焼いた料理です。貝の鍋だしがよく合います。

エビを殻のまま焼いた料理です。貝の鍋だしがよく合います。

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簡単おせち★えびの鬼がら焼き

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

エビを殻のまま焼いた料理です。貝の鍋だしがよく合います。

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材料

2人分
  • エビ(有頭) 大4尾
  • 貝の鍋だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンは250度に予熱しておく。

  2. 2

    エビは水洗いし、水気を拭き取る。

  3. 3

    カラの背側に深く切り込みを入れ、背わたを取る。

    • 簡単おせち★えびの鬼がら焼き作り方3写真
  4. 4

    250度のオーブンで15~20分焼く。途中、はけなどで貝の鍋だしを表面や切り込みに3回程塗る。

    • 簡単おせち★えびの鬼がら焼き作り方4写真

コツ・ポイント

えびはしっかりと水気を拭き取りましょう!

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鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
2015/12/15 05:53に公開
鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式アカウントです。毎日の食卓を楽しく笑顔にするお手伝い。カマダの商品を使った簡単でおいしいレシピをお届けします。
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エビ

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