ししとうきのことお魚の手巻きごはん

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まんまさちこ
まんまさちこ @cook_40114812

お魚なのに、がっつりかんがある手巻きごはん
このレシピの生い立ち
冷凍に、ししとうがあったから。

あと、味噌は、弁当のおかずや、おにぎりの具にもなります。

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材料

一人分
  1. ししとう きのこ味噌 適量
  2. オイルサーディン 適量
  3. のり 1枚
  4. 玄米ごはん 適量

作り方

  1. 1

    ししとう、しめじを胡麻油で炒めて、味噌、かつおぶし少々、を炒める。味噌が混ざりにくい感じがしたら、湯を少し足して炒めて。

  2. 2

    オイルサーディンと、できた味噌を、のり、玄米ごはんの上に載せる。そのまま食べます。完成。

コツ・ポイント

ししとう きのこ味噌は、ししとうが多くても、きのこの方が多すぎても、味噌が多めでも、少なめでも、美味しい。

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レシピ作者

まんまさちこ
まんまさちこ @cook_40114812
に公開
画家、映像作家。いきづまったり、ストレス発散は、家では庭いじりか、料理いじり。下手をすると一日中何か作ったりしてる。
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