冷凍パイシートは室温に戻し型より一回り大きめに伸ばしてから型に敷く。
型に敷いたらフォークで穴をあける。

卵、牛乳、粉チーズを混ぜて卵液を作っておく。

具材は炒めて塩胡椒とコンソメで味をつけておく。
全体にしんなりしたらパイシートの上に並べる。