ジャーマンチキン
ふく局長 @cook_40096075
鶏肉の肉汁をジャガイモと玉ねぎが吸ってくれてごはんが進みます。進みすぎるのが難点かな？
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトからヒントを得て鶏肉で応用できないか考えて作ったレシピです。
ジャーマンチキン
鶏肉の肉汁をジャガイモと玉ねぎが吸ってくれてごはんが進みます。進みすぎるのが難点かな？
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトからヒントを得て鶏肉で応用できないか考えて作ったレシピです。
作り方
- 1
鶏モモは一口大に切る。
- 2
醤油、みりん、レモンの絞り汁を混ぜて鶏モモの漬け汁を作る。
- 3
ジップロックに漬け汁と鶏モモとパセリを入れて一晩おく(このまま焼いても美味しい)。
- 4
玉ねぎはくし切りに、ジャガイモは一口大に。
- 5
ジャガイモは電子レンジ600wで4分チンして串が通る程度に。
- 6
フライパンに鶏モモを漬け汁ごと開けて炒める。
-
- 7
いい匂いがしてきたらジャガイモ投入。
- 8
全体に火が通ったら塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
100gほど余計に仕込んでワイン飲みながら焼けた鶏肉つまみつつ作るのがオススメです()
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ジャーマンポテトはひき肉だけじゃない♪(* >ω<)ジャガイモも鶏肉もゴロゴロ入ってメインにもおつまみにもなるお料理♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567199
