キャベツの葉を鍋に入れて少しの水で5分程蒸してザルにあげておく。

玉ねぎと人参はみじん切りにしてボウルに入れておく。ミンチと☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

2を俵型にしてキャベツに包み込み大きな鍋かフライパンに並べる。

3の上に△を順番に乗せて中火で30分。出来上がり。味見して塩コショウで調節して下さい。