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素朴な味の大根ごはん
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素朴な味の大根ごはん-レシピのメイン写真

素朴な味の大根ごはん

しましまのしか
しましまのしか @cook_40236528

大根をたっぷり使って作ったシンプルな炊き込みごはんです。鶏肉を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
農家だったおじいちゃんが作ってくれた、思い出の味(^^)
素朴な味ですが、大根がたくさんあるとつい作りたくなってしまいます。

大根をたっぷり使って作ったシンプルな炊き込みごはんです。鶏肉を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
農家だったおじいちゃんが作ってくれた、思い出の味(^^)
素朴な味ですが、大根がたくさんあるとつい作りたくなってしまいます。

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素朴な味の大根ごはん

しましまのしか
しましまのしか @cook_40236528

大根をたっぷり使って作ったシンプルな炊き込みごはんです。鶏肉を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
農家だったおじいちゃんが作ってくれた、思い出の味(^^)
素朴な味ですが、大根がたくさんあるとつい作りたくなってしまいます。

大根をたっぷり使って作ったシンプルな炊き込みごはんです。鶏肉を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
農家だったおじいちゃんが作ってくれた、思い出の味(^^)
素朴な味ですが、大根がたくさんあるとつい作りたくなってしまいます。

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 白米 2合
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白米はといだ後ざるにあけ、15分くらい置きます。

    • 素朴な味の大根ごはん作り方1写真
  2. 2

    油揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を取り、縦半分に切った後千切りにします。

  3. 3

    大根は3cmくらいの幅に切り、細めの短冊切りにします。大きさは適当でOK。

    • 素朴な味の大根ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にすべての材料を入れ、炊飯スイッチをオン♪で出来上がりです。

    • 素朴な味の大根ごはん作り方4写真
  5. 5

    2015.3.23
    レシピの水の量を間違えていたので修正しました。
    申し訳ありません(>_<)

コツ・ポイント

コツも何もないくらい簡単です。
油揚げは頑張って細く切ったほうがご飯となじんで美味しいです!
大根から水分が出るので、水加減は少なめに♪

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しましまのしか
しましまのしか @cook_40236528
2014/01/23 14:07に公開
パン作りが大好きな主婦です。普段はぱぱっとできるご飯ばかり作っていますが、たまに手の込んだ料理を作るのが楽しみだったりします♪和食がうまく作れないので、レパートリーを増やしていきたいなぁと思ってます。目標は、家庭菜園で作っている野菜で、おいしい和食を作ること!!どうぞよろしくお願いします。
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