水菜を５cm幅に切り水洗いして水気を切る。

蒲鉾、サーモン、アボカドを３mm位の薄切りにする。

ミニトマトを半分に切る。

皿に水菜を盛り、蒲鉾、サーモン、アボカド、ミニトマトを盛り付けて完成。
お好みのドレッシングで召し上がれ。