
鶏ごぼうの炊き込みご飯
鶏、ごぼう、人参 でシンプルに
このレシピの生い立ち
鶏とごぼうの炊き込みご飯
いろいろ具材がなくても おいしくできる
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いろいろ具材がなくても おいしくできる
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鶏とごぼうの炊き込みご飯
いろいろ具材がなくても おいしくできる
米は洗ってザルに上げ、
20~30分おく
米と同量の水をセットし、20分置く
ごぼうは 洗って
たて4等分に切り、
1cm幅に切る
水でさっと洗い、水気を切っておく
人参は ごぼうと同じ大きさに切る
鶏肉も同じ大きさに切り、
酒・しょうゆで下味
米に、
しょうゆ、みりん、酒を入れ
ひと混ぜ。
鶏、ごぼう、人参の順に入れて炊く
調味料が加わっても 水の量は変えない
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