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鶏ごぼうの炊き込みご飯
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鶏ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうの炊き込みご飯

えるれい
えるれい @cook_40187287

鶏、ごぼう、人参 でシンプルに
このレシピの生い立ち
鶏とごぼうの炊き込みご飯
いろいろ具材がなくても おいしくできる

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材料

  • 米 2合
  • 水 2合
  • 鶏もも肉 2分の一枚150g
  • 下味用の酒しょうゆ 大1づつ
  • ごぼう 80g
  • 人参 80g
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、
    20~30分おく

    米と同量の水をセットし、20分置く

  2. 2

    ごぼうは 洗って
    たて4等分に切り、
    1cm幅に切る

    水でさっと洗い、水気を切っておく

  3. 3

    人参は ごぼうと同じ大きさに切る

  4. 4

    鶏肉も同じ大きさに切り、
    酒・しょうゆで下味

  5. 5

    米に、
    しょうゆ、みりん、酒を入れ
    ひと混ぜ。

    鶏、ごぼう、人参の順に入れて炊く

コツ・ポイント

調味料が加わっても 水の量は変えない

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えるれい
えるれい @cook_40187287
2014/01/26 07:24に公開
よく作るレシピの覚え書きとして利用させていただきます。
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