クッキングシートで15×9cmの型を2個作ります。

ビスケットを細かく砕きます。

バターを600Wの電子レンジで30秒温めビスケットと混ぜます。

クッキングシートに入れスプーンで平らにし、ラップを付けたコップで押しつけます。

クリームチーズを室温に戻し練り、砂糖を加え混ぜます。

卵を加え混ぜます。

薄力粉を茶こしで振るい入れ混ぜます。

生地を茶こしでこします。

生クリームを少しずつ加え混ぜます。レモン汁を加え混ぜます。

チョコを適度な大きさに割り、チョコを湯せんし溶かします。

クリームチーズ生地1/4程度を加え混ぜます。

クリームチーズ生地をクッキングシートに流し込みます。

チョコ入り生地を所々に入れ、爪楊枝で軽く混ぜます。

160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やします。

クッキングシートの型から取り出し、端を切り落としてスティック状に切れば完成です。

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