半熟卵トロ〜り♡デリ風ポテマヨサラダ
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
半熟卵が目を引く小松菜&ハム入りのポテマヨ◎
食べ応え十分！栄養バッチリのサラダ(⺣◡⺣)♡
このレシピの生い立ち
ポテサラを作る際、ジャガイモをマッシュする事が多かったのであえてマッシュせずに作ってみました◎
半熟卵トロ〜り♡デリ風ポテマヨサラダ
半熟卵が目を引く小松菜&ハム入りのポテマヨ◎
食べ応え十分！栄養バッチリのサラダ(⺣◡⺣)♡
このレシピの生い立ち
ポテサラを作る際、ジャガイモをマッシュする事が多かったのであえてマッシュせずに作ってみました◎
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ火を弱め卵をお玉の上に乗せそーっと入れ火を中火にして8分→冷水にとり3分→殻をむく。
-
- 2
キレイに剥けますよ♡
-
- 3
ジャガイモは皮を剥き食べやすく切り水にさらして耐熱皿に入れてラップをして500Wで4〜5分レンチン！
-
- 4
小松菜は熱湯でサッと茹で冷水にとり水分を絞り食べやすく切る。
ハムも食べやすく切る。
-
- 5
ボウルに卵以外の材料&調味料を入れて混ぜ合わせる。
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- 6
最後に食べやすく切った半熟卵を入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 7
出来上がり♡
BKペッパーはお好みで◎
-
コツ・ポイント
※半熟卵を作る際、卵は冷蔵庫から取り出して
すぐのもので大丈夫です◎そーっと入れてね！
※私は粉チーズ&練乳でコク重視の仕上げに♡
顆粒コンソメ&塩胡椒でシンプルに味付けも◎
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