自家製おでん&自家製半熟卵シーザーサラダ
自家製半熟卵&自家製半熟卵のシーザーサラダ♡
このレシピの生い立ち
半熟卵、好きなので♡
作り方
- 1
自家製おでん(別掲載)
-
- 2
自家製半熟卵のシーザーサラダ
- 3
自家製半熟卵
- 4
鍋に水in.沸騰させる
- 5
沸騰したお湯 卵3個 in.
6分 - 6
その間に、ボウルに水in
卵3つ被るくらい - 7
氷水つくる。
ボウルにビニールに入れた保冷剤(又はスーパーで貰った氷でもok)in、くるくるかき混ぜ冷たくする。
- 8
卵6分後、卵3つ取り出し
冷水のボウル in暖まらないように、くるくる
mix 3分 完成 - 9
殻とり、半分にcut
- 10
添え物に(お好みので)
- 11
ボウルに、レタス敷き、
センターに自家製半熟卵のせ、
ミニトマト&ビアハムなど、お好みで飾る -
- 12
朝ごはん&夜ごはんの添え物に♡
-
- 13
自家製ほうれん草をソテーなども添える♡
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コツ・ポイント
水ではなく、、卵の中身を半熟にするため、一気に冷ますため氷水作っておく♡
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