鶏肉は小さめの一口大に切り、
軽く塩コショウをしてなじませる。

ナスは乱切りにし、
サラダ油を入れて炒める。

☆の材料を合わせる。

3に4のタレを絡め炒め合わせて完成です。

大葉や万能ネギをのせて召し上がれ！