白菜とホタテの熱々旨々♡

Name: 白菜とホタテの熱々旨々♡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ３枚くらい; ホタテ ８個～１０個; オリーブオイル 適量; 水 １５０ｃｃ; 塩 小さじ１/４; 酒 少々; 水溶き片栗粉 少々

こたらパッド @cook_40076095

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味付けは塩のみ！焼いたホタテが美味しいシンプル料理♬
熱々旨々が続きます…
このレシピの生い立ち
ホタテ好きのこたらに母が作ってくれるレシピです。
ホタテが焼いてあるから美味しいです♡

白菜とホタテの熱々旨々♡

こたらパッド @cook_40076095

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材料

２人分

白菜３枚くらい
ホタテ８個～１０個
オリーブオイル適量
水１５０ｃｃ
塩小さじ１/４
酒少々
水溶き片栗粉少々

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作り方

1
白菜は食べやすく切っておく。このくらい大きめでOK！
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れホタテを軽く両面焼く。(お好みでバターでも良い)
3

ホタテに酒をふりかけ、白菜を投入しさっと炒める。
4

１５０ccくらい(ヒタヒタ)の水を入れふたをして５分煮る。
5

塩で味を整え、水溶き片栗粉を入れ、良い感じなったら出来上がり。
6
2017.01.16話題入りさせて頂きました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ホタテを最初に焼くと旨旨ですょ～♬
酒は先にかけずに焼いてからかけてネ。
最後のトロミで、熱々が続きます

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つくれぽ

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こたらパッド @cook_40076095

2016/03/07 15:03に公開

こんにちはこたらです。お料理&山歩き&絵を描く事が好きです。お料理の基本は近くに住む元家庭科教師の母伝授。まだまだ見習い中。ちなみに父は元体育教師(昨年死去)こたら念願の営業部へ配属。ちょっと忙しくなりました。つくれぽありがとうございます。コメント欄お休み中です。ブログはlivedoorへ引越しました→https://kotara.blog.jp/

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白菜帆立貝酒

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