甘酸っぱいみかん大福
甘酸っぱいみかんと白あんがよく合いさっぱりとしてておいしいです
このレシピの生い立ち
いちご大福が普通ですがみかんでもよく合います
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いちご大福が普通ですがみかんでもよく合います
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いちご大福が普通ですがみかんでもよく合います
甘酸っぱいみかんと白あんがよく合いさっぱりとしてておいしいです
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いちご大福が普通ですがみかんでもよく合います
みかんの皮を剥き、ある適度白い筋は除けておく
白あんは30gずつ計量し、みかんを白あんで包む
耐熱ボールに砂糖、白玉粉、オレンジジュースを加えて混ぜる
電子レンジに様子を見ながら500Wで約8分かける
時々木べらで混ぜる
片栗粉を敷いたバットの上に広げ、求肥をあんで包む
みかんを小ぶりのにしないと大きすぎるとはみ出て不格好なみかん大福になってしまいます
大きいみかんしかない場合は、1.5個分として考えていいと思います
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