春菊のペペロンチーノ

まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827

野菜を美味しく食べたい時にも、大人のおつまみにもオススメの一品です(^^)
このレシピの生い立ち
余った春菊をどう食べようか考えていた時に思いつきました(^o^)

春菊のペペロンチーノ

野菜を美味しく食べたい時にも、大人のおつまみにもオススメの一品です(^^)
このレシピの生い立ち
余った春菊をどう食べようか考えていた時に思いつきました(^o^)

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材料

2人分
  1. 春菊 100g
  2. ベーコン 50g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニクすりおろし 小さじ1
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのすりおろしを入れ、弱火でベーコンに焼き色を付ける。

  2. 2

    春菊を加えて全体に油が回ったら、顆粒コンソメを入れて、味を見て塩コショウで調えたら完成!

コツ・ポイント

ベーコンの焼き加減はカリカリでも、サッと炒めるだけでもお好みで!

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まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827
に公開
フードコーディネーター、パンブーランジェ料理、お菓子、DIY的な事をするのが好きで、日々何かしら作っています。今日のごはん何にしよう?疲れて作りたくないな…そんな時にちょっとだけ、これなら出来そう!やってみようかな?そして作りながら、いつのまにか"わくわく"した気持ちになる。そんなレシピでありたい。クックパッドに載せているレシピは、レンジを使った時短メニューが多く、誰でも覚えやすく作りやすいメニューばかりなので、興味があればぜひ一度作ってみて下さい(*^_^*)
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