ほうれん草と蒸し鶏の柚子和え♡
今が旬のほうれん草を、旬の柚子味で。
塩分はかつお節だけ!
このレシピの生い立ち
冬至に向けて柚子を大量に頂いたので^_^
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塩分はかつお節だけ!
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冬至に向けて柚子を大量に頂いたので^_^
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を2分程湯がき、水に取り、水気を切って3cm程度に切ります。
蒸し鶏は食べやすい大きさに切って、ほうれん草と混ぜます。
柚子は3〜4枚皮を削いで入れ、しぼり汁は種を取り除いて加える。
削いだかわとかつお節も混ぜ、馴染ませるためにしばらく置いて、出来上がりです!
特にないです!
市販の蒸し鶏はすでに塩味がついているので、味付けは最低限で。
手作りの蒸し鶏の場合は塩を加えてください。
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