きざみトマトの万能ダレ

のりしょぼびっち @cook_40054182
作り置きして、そうめんや細めのパスタにのせてもOK!何でものせて、野菜をプラス!!トマトのさっぱり万能ダレ☆
このレシピの生い立ち
暑い時期に、さっぱりした作り置きおかずを作っておいて、ちょこちょこっと野菜不足を解消したかったので。
きざみトマトの万能ダレ
作り置きして、そうめんや細めのパスタにのせてもOK!何でものせて、野菜をプラス!!トマトのさっぱり万能ダレ☆
このレシピの生い立ち
暑い時期に、さっぱりした作り置きおかずを作っておいて、ちょこちょこっと野菜不足を解消したかったので。
作り方
- 1
オクラは、沸騰した湯で30秒ゆでる。冷めたら、5mm厚さに切る。
- 2
トマトは、1cmくらいの角切りにする。トマトの水気もそのままボールに入れる。
- 3
②のボールに軽く汁気を切ったツナと、コーン、めんつゆ(薄めない)を入れて混ぜる。器に盛り、オクラをのせる。
- 4
~食べ方~
■そうめんにのせても、細めのパスタにかけても◎
■冷やっこに乗せても◎ - 5
■汁気をきって、パンにのせ、とろけるチーズをかけてトーストすると、ピザトーストに。
そのままでもOK!!
コツ・ポイント
作ってすぐでも食べられますが、2~3時間冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、一段とおいしくいただけます☆
めんつゆは濃縮タイプのものを使いますが、トマトの汁気があるので、水を入れて薄めないように。
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