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主食にもなる「そばサラダ/麺サラダ」！
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主食にもなる「そばサラダ/麺サラダ」！-レシピのメイン写真

主食にもなる「そばサラダ/麺サラダ」！

やんネエ
やんネエ @cook_40104202

あっさりさっぱり後引く美味しさ！食卓が寂しい時やホームパーティにもオススメです！！
このレシピの生い立ち
そば名産の長野出身の友人に教えてもらったレシピ！あまりの美味しさに我が家の定番メニューに！

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主食にもなる「そばサラダ/麺サラダ」！

やんネエ
やんネエ @cook_40104202

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材料

2人前
  • そば パスタの1人前
  • 玉ねぎ(人参、トマト) 半個
  • ツナ缶 1缶
  • ごま油 大さじ2杯
  • 麺つゆ(白だし) オタマ2杯(白だしならオタマ1杯)
  • 水菜(レタス、キュウリ) そばと同量
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作り方

  1. 1

    そばを半分に折って、決まった茹で時間にプラス1-２分長めに茹で、水でもみ洗いして、皿に盛りごま油を絡める

  2. 2

    玉ねぎをすりおろし、ツナ缶(油ごと)、麺つゆに合わせる。

  3. 3

    水菜を水洗いし、指半分くらいの長さにカット。

コツ・ポイント

そばを半分に折って柔らかめに茹でることがポイント！すりおろした人参やみじん切りのトマトを追加しても美味しいですよ。あわせる野菜に千切りのレタスやキュウリをプラスしてもナイス！
うどんでもパスタでも麺なら何でも美味しいですよ！

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やんネエ
やんネエ @cook_40104202
2016/01/24 05:59に公開
食べるの大好き！だから作る！そんな日々の中で。。。
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このレシピのキーワード

サラダ そばサラダ ツナ 水菜 トマト レタス にんじん キュウリ そば 玉ねぎ

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