オレオマフィン♡

KumaNeko77 @cook_40249615
何度も作ってこのレシピになりました。
韓国在住の為、オーブンの性能や材料の質が少し日本と違うかもしれません(>_<)
このレシピの生い立ち
韓国に住んでいるので簡単な材料で、作りたくて考えました。
オレオマフィン♡
何度も作ってこのレシピになりました。
韓国在住の為、オーブンの性能や材料の質が少し日本と違うかもしれません(>_<)
このレシピの生い立ち
韓国に住んでいるので簡単な材料で、作りたくて考えました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを、一緒に振るう。
卵を常温に戻しておく。
バターをレンジで溶けない程度に、柔らかくする。 - 2
柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜ、砂糖を少しずつ入れ白くホイップ状になるまで混ぜる。
※ここでよく混ぜる事が重要! - 3
2に溶いた卵を少し入れたら混ぜる。それを繰り返す。
- 4
3に薄力粉1/2を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
だいたい混ざったら、バニラエッセンスと牛乳を少しずつ入れ混ぜる。 - 5
残りの薄力粉を入れまた切るように混ぜ、途中でオレオを手で細かく割って入れ、粉が見えなくなるまで切るように混ぜる。
- 6
オーブンを170℃で予熱する。
(一般的には180℃のレシピが多いですが、私のオーブンは火力が強い為、こうしてます。) - 7
マフィン型にカップを入れ、そこに生地を均等に入れていきます。
全部入れたら、何度か落として空気を抜きます。 - 8
予熱が完了したオーブンに入れ、20~25分焼いて完成。
竹串を刺してみて、生地がべっとりつかなければ火が通ってます^^
コツ・ポイント
バターをしっかりホイップすること。
出来立てより、一晩置いた方が生地が落ち着いておいしいです♡
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