✨初心者でも簡単カタラーナ✨

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luciaciel @cook_40061960

簡単に作れるのにめっちゃおいしい(^ー゜)そんなデザートです✨
※写真は3分の2の量で作ってます(生クリーム1パック分)
このレシピの生い立ち
買ったら高いので(笑)自分で作ってみました(^ー゜)

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材料

生クリーム 300g
バニラエッセンス適量
卵黄 3個
砂糖 60g
グラニュー糖適量
〜器具〜
茶こし
アルミパウンドケーキ型(Mサイズ) 10×18.7×高さ4.8

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作り方

1

鍋に生クリームとバニラエッセンスを入れ混ぜながら沸騰する前まで温める。
2

卵黄と砂糖を混ぜる。
3

①が少し冷めたら②に茶こしを使って3〜4回に分けて混ぜる。
4

アルミの型に茶こしを使って③を流し入れる。
5

150度のオーブンにぬるま湯を張った天板の上にアルミ型を入れて50分〜55分焼く。
6

グラニュー糖を上にかけてバーナーで焼き色をつける。
7

粗熱が取れたら冷やして冷凍庫に入れ好きな食べ頃の時にどうぞ(^ー゜)

コツ・ポイント

※オーブンで焼く時の天板の水は切らさないように気をつけて下さい。
※バーナーがない場合はスプーンを熱してくっつけても大丈夫です。

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