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厚揚げとキノコの炒めもの
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厚揚げとキノコの炒めもの-レシピのメイン写真

厚揚げとキノコの炒めもの

あおあやママ
あおあやママ @cook_40249030

厚揚げが苦手な私ですが、たくさん食べられました
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました(^-^)

厚揚げが苦手な私ですが、たくさん食べられました
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母から教えてもらいました(^-^)

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厚揚げとキノコの炒めもの

あおあやママ
あおあやママ @cook_40249030

厚揚げが苦手な私ですが、たくさん食べられました
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母から教えてもらいました(^-^)

厚揚げが苦手な私ですが、たくさん食べられました
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材料

4人前
  • 厚揚げ 1枚
  • ニンニク(みじん切り) 1カケ
  • ショウガ(みじん切り) 1カケ
  • ピーマン(細切り) 2個
  • しめじ 1株
  • *オイスターソース.砂糖 各小さじ1杯
  • *しょうゆ 大さじ1杯
  • *酒 大さじ1
  • *片栗粉 小さじ1弱
  • サラダ油 塩 コショウ
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作り方

  1. 1

    厚揚げはペーパータオルで包んで表面の油を取り、細切りにして水けを拭く

  2. 2

    *を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①を入れ、崩さないように炒めたら、ニンニクとショウガを加えて香りを出す。
    塩、コショウを少々ふる。

  4. 4

    ③に油を足して、ピーマン、キノコ類を加えて炒める。
    *を加えて手早く混ぜ、全体を絡めて完成

コツ・ポイント

いろんなキノコ入れても美味しいです

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あおあやママ
あおあやママ @cook_40249030
2014/02/26 08:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 ピーマン 厚揚げ にんにく 酒 しょうが

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