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野菜た〜っぷりチャプチェ
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野菜た〜っぷりチャプチェ-レシピのメイン写真

野菜た〜っぷりチャプチェ

uka310
uka310 @cook_40039946

冷蔵庫のお掃除に。
盛りだくさんのお野菜&春雨で、ヘルシーなチャプチェを♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除にと考えました。
盛りだくさんのお野菜を大好きなチャプチェに♪

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材料

2〜3人前
  • 【材料】
  • 緑豆春雨 100g
  • 豚肉 100g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • しいたけ 2個
  • 市販のナムルセット(あれば) 適量
  • 【調味料】
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ラー油 適量
  • すりごま(白) 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1)熱湯をかけて春雨をもどし、食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

    2)フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒めます。
    そこへ春雨、野菜、ナムルを加えいっしょに炒めます。

  3. 3

    3)合わせておいた調味料を加え、具材に味を煮含めます。
    汁が少し残る程度になったら火を止めて完成です!

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uka310
uka310 @cook_40039946
2009/12/17 13:05に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 豚肉 もやし しいたけ 酒

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