飛ぶように売れる豆腐ドーナツ♪
こまっちママ @cook_40040147
簡単・豆腐の水きりなし！あっという間になくなってしまう人気者のドーナツです。昔懐かしいやさしいお味も魅力です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に子供のお菓子を作ってみました。豆腐のおかげでもっちりしています。
飛ぶように売れる豆腐ドーナツ♪
簡単・豆腐の水きりなし！あっという間になくなってしまう人気者のドーナツです。昔懐かしいやさしいお味も魅力です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に子供のお菓子を作ってみました。豆腐のおかげでもっちりしています。
作り方
- 1
ホットケーキミックスに豆腐・砂糖を入れて手でこねます。粉っぽさがなくなったら溶かしバターを入れ、混ぜます。
- 2
170℃に温めた油にスプーンですくいながらいれ、こんがりキツネ色になるまで揚げます。＊ポイント参照＊
- 3
荒熱が取れたらビニール袋にいれ、仕上げ用の砂糖を入れて、シャカシャカ。
きれいにまぶせたら出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
生地はかなり柔らかめなので、スプーンですくって油の中に落とすほうがいいと思います。扱いにくいかもしれませんが、出来上がりは柔らかくおいし～～ので頑張ってます。形成したいときは薄力粉を足して、扱いやすい硬さに調整してください。
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