Easyサラダ(ドレッシング作らない)

PersiaCK
PersiaCK @cook_40249036

お野菜はお好きなものを。なんでも合うと思います。野菜を切って揃えたら、上からどんどん掛けたり、振ったりするだけです。
このレシピの生い立ち
思いついた時に野菜サラダを食べたくて考えました。市販のドレッシングは添加物が気になるし、自分でドレッシングを泡立て器で作るのも億劫。

昔、スペインのプラド美術館でビックリするほど大雑把なサラダが出て来てなぁと思い出し考えました。

Easyサラダ(ドレッシング作らない)

お野菜はお好きなものを。なんでも合うと思います。野菜を切って揃えたら、上からどんどん掛けたり、振ったりするだけです。
このレシピの生い立ち
思いついた時に野菜サラダを食べたくて考えました。市販のドレッシングは添加物が気になるし、自分でドレッシングを泡立て器で作るのも億劫。

昔、スペインのプラド美術館でビックリするほど大雑把なサラダが出て来てなぁと思い出し考えました。

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材料

  1. 水菜 好きなだけ
  2. キュウリ 好きなだけ
  3. パプリカ 好きなだけ
  4. パプリカ 好きなだけ
  5. キストラバージンオリーブオイル 適量
  6. 黒胡椒 適量
  7. パルメザンチーズ 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を洗い、切り、ボールに入れる。

  2. 2

    エキストラバージンオリーブオイルを上から適量、回し掛ける。

  3. 3

    黒胡椒、パルメザンチーズを振りかける。

  4. 4

    ポン酢を適量、回し掛けて、野菜と全体的にサックリと混ぜる。

コツ・ポイント

おろしニンニクをプラスしても、美味しいです。

見栄張って(笑)、赤パプリカ、黄パプリカを入れてますが、水菜とキュウリだけの時もあります。

このサラダに、カツオのタタキorローストビーフをトッピングするとメインディッシュに昇格します。

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PersiaCK
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に公開
お料理が大嫌いでした。でも貧血になり食の大切さを痛感しました。手抜きばかりですが、毎日、お料理作ってます。生来、邪魔臭がりなので簡単の物しか作れませんが・・・(;_;)
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