熱したフライパンにバターを一欠片溶かして、潰したにんにくを入れたのち、ブロッコリーを投入(葉も茎も細かく刻んでいれます)

食材にある程度火が通ったら、鶏肉を入れます(カラリとした鶏肉をお好みなら、先に炒めておくことをオススメしますが、

鶏肉は親鳥使うとガム並の食感があり、存在感がでます。しっとりさせて食べるなら、この手順で)、炒めながらも、あえて水分は

キープする気持で炒めてください。そこへ細かく刻んだトマトを投入、オリーブオイルを全体にかけます。

次にご飯を、投入(ご飯はお茶碗等に入れて分量をはかりながら投入します)まるでリゾット？かと思うくらいの水分がある程度

飛び、水分多めの焼き飯に、なります。(途中火の加減はアバウトに調節してください)全体を混ぜられたら、隠し味投入

あとは、お塩、(もしあれば、クレイジーソルトもおいしいです)
で味をととのえます。かなりあっさりした味付けになります。

補足として、家族は料理を出して一口食べ後に岩塩を振りまいてたべました…。濃くなりますが物足りないと感じる方はどうぞ(笑)