簡単大豆の煮もの

簡単大豆の煮もの-レシピのメイン写真

簡単大豆の煮もの

canacook @cook_40099406

タンパク質の宝庫大豆を簡単に・・。
お裾分け用に大量に作りましたが　半量でも可。　
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピですが、大豆を煮るには　何回もチェツクが必要で面倒。
いろいろなものが炊飯器でできるようなので、大豆も・・と試してみました。

タンパク質の宝庫大豆を簡単に・・。
お裾分け用に大量に作りましたが　半量でも可。　
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友人に教わったレシピですが、大豆を煮るには　何回もチェツクが必要で面倒。
いろいろなものが炊飯器でできるようなので、大豆も・・と試してみました。

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canacook @cook_40099406

タンパク質の宝庫大豆を簡単に・・。
お裾分け用に大量に作りましたが　半量でも可。　
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友人に教わったレシピですが、大豆を煮るには　何回もチェツクが必要で面倒。
いろいろなものが炊飯器でできるようなので、大豆も・・と試してみました。

タンパク質の宝庫大豆を簡単に・・。
お裾分け用に大量に作りましたが　半量でも可。　
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友人に教わったレシピですが、大豆を煮るには　何回もチェツクが必要で面倒。
いろいろなものが炊飯器でできるようなので、大豆も・・と試してみました。

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材料

大豆２Cp
水　　　７Ｃｐ
砂糖 3/4~~１Ｃｐ
醤油５Ｔｂｓ
塩１ｔｓＰ
ベーキングソーダ１ｔＳＰ
昆布適宜
因みに１CPは２５０ｍｌ、１TBｓは大さじ山。１Tsｐは小さじ山

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作り方

1

大き目の鍋に、昆布以外の材料をすべて入れ１晩置く。
2

翌日そのまま弱火で煮る。途中豆が柔らかになり、まだ汁があるうちに小さく切った昆布をいれる。
3

水分が無くなり豆が柔らかになれば出来上がり。
4

大きな炊飯器があれば　炊飯器でも・・
吹きこぼれが心配なら　蓋をはずして、時々チェツク・・が必要かも？

コツ・ポイント

砂糖の量は少々甘めですので各自加減してください。
写真の量は一部です。

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canacook

canacook @cook_40099406

2016/02/05 20:19に公開

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