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バラエティパックでカルパッチョ
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バラエティパックでカルパッチョ-レシピのメイン写真

バラエティパックでカルパッチョ

メロンといちじく
メロンといちじく @cook_40238329

お刺身が大好きで、お刺身よりもお得で色々なお魚が入ってるバラエティパックに虜になり、可能性を追求した中の一つです。
このレシピの生い立ち
生魚を、洋風でオシャレに美味しくいただきたいなと思って、考えた一品です

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バラエティパックでカルパッチョ

メロンといちじく
メロンといちじく @cook_40238329

お刺身が大好きで、お刺身よりもお得で色々なお魚が入ってるバラエティパックに虜になり、可能性を追求した中の一つです。
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生魚を、洋風でオシャレに美味しくいただきたいなと思って、考えた一品です

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材料

  • バラエティパック(刺身切れ端) 1パック
  • ベビーリーフ 1袋
  • オリーブ 5〜10粒
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ★和風昆布つゆ(3倍) 大1
  • ★酢 大1
  • ★柚子胡椒チューブ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    スーパーのお刺身コーナーに朝方並ぶ切れ端の詰合せ！バラエティパックを、食べやすくカットする

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてたれを作る

  3. 3

    お皿にベビーリーフを敷き詰め、カットしたお刺身切れ端を敷き詰めます。
    オリーブオイルを回しかけ、お好みで塩胡椒を軽く振る

  4. 4

    スプーンで★のソースをまんべんなくかけ、マヨネーズとオリーブをトッピング。
    完成です

コツ・ポイント

柚子胡椒をわさびで頂いても美味しいです。
マヨネーズ、お好み焼きみたいにマヨビームでかけた方がオシャレかも(^-^;現有のマヨネーズの口が星型のしかなかったからこうなりました 笑

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メロンといちじく
メロンといちじく @cook_40238329
2019/01/22 06:44に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ オリーブ 刺身

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