ブラウニー☆混ぜるだけ簡単☆バレンタイン
混ぜるだけ簡単ブラウニーの作り方☆材料を混ぜ合わせるだけのとっても簡単な作り方ですが味わいはとっても本格的です☆
このレシピの生い立ち
専門学校で習ったブラウニーのレシピをより作りやすく美味しくなるようにアレンジしました。
おうちに余ったいろんなナッツを入れたり、レーズンを入れても美味しいと思います☆バレンタインにお勧めです(#^^#)
ブラウニー☆混ぜるだけ簡単☆バレンタイン
混ぜるだけ簡単ブラウニーの作り方☆材料を混ぜ合わせるだけのとっても簡単な作り方ですが味わいはとっても本格的です☆
このレシピの生い立ち
専門学校で習ったブラウニーのレシピをより作りやすく美味しくなるようにアレンジしました。
おうちに余ったいろんなナッツを入れたり、レーズンを入れても美味しいと思います☆バレンタインにお勧めです(#^^#)
作り方
- 1
型を天板にのせて焼き紙を敷いておきます
オーブンは160℃に予熱☆
薄力粉とココアパウダーは混ぜ合わせておきます。 -
- 2
ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ湯煎にあてて溶かしておきます。（チョコレートの温度が約４０℃が理想）
-
- 3
卵を溶きほぐしグラニュー糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。（泡立てる必要はありません）
-
- 4
②に薄力粉とココアパウダーをふるい入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
-
- 5
④に②を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
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- 6
お好みのナッツを荒めに刻んで⑤に加えゴムベラで混ぜ合わせます。
-
- 7
⑥を型に流し入れ表面を軽く整えて160℃のオーブンで約35分焼きます。
-
- 8
竹串をさして生地がついてこなかったら焼き上がり☆
-
- 9
荒熱が取れたら型を外して常温で冷まします。そのままカットするとボロボロ崩れやすいので一度冷やしてからカットします☆
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- 10
お好みのサイズにカットして可愛くラッピングします。バレンタインにお勧めです。
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- 11
作り方は簡単ですが味わいはとっても本格的です(#^^#)
-
- 12
詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しています。
「こりすクッキング」
コツ・ポイント
チョコレートは冷えると固まってしまうので注意します。冷えそうな時は約40℃の湯煎につけて保温しておきます。
詳しい作り方をYouTubeで公開しているので良かったら見に来てください。
「こりすクッキング」
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