北海道チーズ蒸しパンをスライスして土台にします。隙間はない方がオススメ。敷き詰め方はなんでもOK！

抹茶パウダーをお湯に溶かし、ベースのパンに染み込ませます。(1つに対して120〜140cc)

生クリームを泡立てます。(低脂肪クリームだと緩めのクリームができます。固めがお好みの方は低脂肪ではない方がいいかも)

泡立てた生クリームにマスカルポーネ、卵の黄身を入れて混ぜ合わせます。

※ここでお好みで「水切りヨーグルト」を50gほど混ぜ合わせた生クリームに入れると味が濃厚になり、チーズの風味が増します！

混ぜ合わせた生クリーム(マスカルポーネ)を抹茶を染み込ませたパンの上に塗ります。

横から見たらこんな感じです！
※生クリーム(マスカルポーネ)が余るので同様の手順で作るか、深めの容器に層を重ねてもOK！

食べるときに抹茶パウダーをふりかけてお召し上がりください。