【リメイク】肉じゃがリメイク茶碗蒸し
消費者庁 @caa_nofoodloss
使う具を取り分けてひと工夫。
牛肉と玉ねぎでこってり味の茶碗蒸しです。
寒い日におすすめ！
このレシピの生い立ち
仙台市が、市民の協力により「ワケルファミリーのエコレシピ帳/簡単！美味しい！アイディア満載のエコレシピ」を作成しました。
【リメイク】肉じゃがリメイク茶碗蒸し
使う具を取り分けてひと工夫。
牛肉と玉ねぎでこってり味の茶碗蒸しです。
寒い日におすすめ！
このレシピの生い立ち
仙台市が、市民の協力により「ワケルファミリーのエコレシピ帳/簡単！美味しい！アイディア満載のエコレシピ」を作成しました。
作り方
- 1
肉じゃがのじゃがいも、にんじんを除き、残りのしめじ、牛肉、玉ねぎを器に入れる。
- 2
だし汁を温め、塩少々をふり入れる。
- 3
ボウルに卵を割ってとき、冷ましただし汁と混ぜてこす。
- 4
１に３を入れる。
- 5
沸騰させた蒸し器に４を入れ、強火で3分、その後弱火で10分蒸す。
- 6
仕上げにいんげんを飾って完成。
コツ・ポイント
あらかじめ味が付いている肉じゃがを活用して味付けの手間を削減。火が通っているので調理時間が短縮できてガス代も節約！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570004
