チアシードを牛乳300ⅽⅽに１時間ぐらい冷蔵庫で浸しておきます。

①ゼラチン80℃のお湯100mlで溶かします。②冷蔵庫で牛乳に浸していたチアシードに黒砂糖甘酒を入れてよく混ぜます。

①と②をよく混ぜ合わせます。ビンまたはガラスカップに切った苺をいれて①と②のあわせた液体を注ぎ入れます。

冷蔵庫で30分ほどいれたら固まります。

良く冷やしてできあがりです。プチプチ食感がたまりません。お好みでメイプルシロップをかけてお召し上がりくださいませ。