パスタのお湯を沸かしている間にソースの準備をする。
セロリの葉はドレッシングで和える。
茎は斜め薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を引き、刻んだにんにくを入れ弱火で香りを出す。

にんにくの香りが出たらセロリの茎、トマト缶、コンソメの素を加えパスタが茹であがるまで弱火に煮込む。塩・こしょうをする。

パスタは袋に記載されているゆで時間より１分少なめに茹でる。茹であがったらすぐにソースのフライパンに入れソースを絡める。

よくソースが絡んだらお皿に盛りつけ、セロリの葉を飾る。