バレンタインにぴったりのチョコケーキ
簡単で美味しいので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
簡単で濃厚なチョコレートケーキが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を泡立てる
- 2
オーブンを180℃に温めておく
- 3
チョコレート3枚を湯煎で溶かし、卵黄を入れてしっかり混ぜる
- 4
その中にバターを入れ、しっかり混ぜる
- 5
小麦粉を入れてしっかり混ぜる
- 6
泡立てた卵白を2回にわけてざっくり混ぜる
- 7
お好みの型に流し入れ、余熱しておいたオーブンで15分焼く
※フライパンで蒸し焼きでもOK - 8
生クリームを熱し、火を止めてから残りのチョコレートを入れてしっかり混ぜながら溶かす
- 9
焼き上がったケーキの上に8を流し入れる
-
- 10
冷蔵庫で冷し固め、仕上げにココアパウダーを振りかける
-
コツ・ポイント
卵白を潰さないように混ぜてください。
18㎝の型ではなく、小さめなものを何個か使うとプレゼントにもぴったりです。
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