早焼きでHBにお任せ!簡単シュトーレン!

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

HBの早焼きコースでも本格的なシュトーレンが焼き上がりました。全ての材料が上手くまとまりケーキの様なシットリ感です。
このレシピの生い立ち
毎年シュトーレンを大量に作りプレゼントします。手が足りないのでホームベーカリーでも出来ないか考えました。

早焼きでHBにお任せ!簡単シュトーレン!

HBの早焼きコースでも本格的なシュトーレンが焼き上がりました。全ての材料が上手くまとまりケーキの様なシットリ感です。
このレシピの生い立ち
毎年シュトーレンを大量に作りプレゼントします。手が足りないのでホームベーカリーでも出来ないか考えました。

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材料

  1. 強力粉 260g
  2. アーモンドパウダー 30g
  3. 蜂蜜 50g
  4. 4g
  5. バター 50g
  6. 卵黄 1個分
  7. 1個
  8. 牛乳 卵黄、卵と合わせて170g
  9. シナモンパウダー 2g
  10. ドライイースト 5g
  11. クルミ 50g
  12. ミックスドライフルーツ 60g
  13. 溶かしバター 適量
  14. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    クルミはローストし砕いておく。

  2. 2

    ミックスドライフルーツは湯通しし冷水に浸けてすぐに取り出し水気をきっておく。

  3. 3

    HBのパンケースにドライイーストまでの材料と☆材料の半量を入れる。具の後入れの設定をし早焼きコースをスタート。

  4. 4

    具の投入ブザーがなったら☆材料の残り半量を入れる。

  5. 5

    焼き上がったら熱いうちに溶かしバターを塗り冷めたら粉砂糖をかける。

  6. 6
  7. 7

コツ・ポイント

具を2回に分けて入れる事で均一に生地に馴染みます。具は好みの物を入れて下さい。ドライフルーツはラム酒漬けの物でも美味しいです。

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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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