☆あっという間にエビチリ丼☆
いろはに @cook_40200429
作りおきのチリソースをつかえば簡単に出来ちゃう♪エリンギでかさましすればボリューム感もでるよ。
このレシピの生い立ち
チリソースをストックしとけばお昼にパパッと中華丼が出来るから便利。
具材を鶏肉にしたり、玉こんにゃく(一度冷凍)にしたり冷蔵庫にあるものでお試しあれ。
☆あっという間にエビチリ丼☆
作りおきのチリソースをつかえば簡単に出来ちゃう♪エリンギでかさましすればボリューム感もでるよ。
このレシピの生い立ち
チリソースをストックしとけばお昼にパパッと中華丼が出来るから便利。
具材を鶏肉にしたり、玉こんにゃく(一度冷凍)にしたり冷蔵庫にあるものでお試しあれ。
作り方
- 1
海老の下処理、チリソースはこちらをご参照レシピID : 19736177
- 2
最初に卵を炒めます。油でもいいけど甘みとコクをだすためバター使用。
- 3
汚れてなければフライパンはそのまま使用。油を足して下処理した海老を焼きます。
-
- 4
エリンギ、しめじを足し軽く炒めたらお酒を入れて30秒程蒸し焼きに。
-
- 5
解凍したチリソースと卵をいれてフツフツしたらオケ！ご飯の上にキャベツ又はレタスを乗せ具材をドバッとかけて完成♪
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コツ・ポイント
☆チリソースが濃過ぎたらお水を足してね。
☆辛めの味付けなので卵と野菜でマイルドに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570262
