うどんは茹でてみじん切りにする。

フライパンでうどんと一口大に切ったソーセージをケチャップ、ウスターソース、胡椒で炒める。

炒めたらグラタン皿にいれて上からチーズとパン粉を振りかけてレンジで６分ほどあたためる。