うどんで!?簡単おいしいグラタン♪
Lisaまる子 @cook_40049670
グラタンって濃厚なのもおいしいけど、あっさりも～って方に☆1玉のうどんが大変身！誰かはマカロニよりいいっていうかも？？笑
このレシピの生い立ち
1玉しか余っていなかったうどんを2人で食べたくて☆
うどんで!?簡単おいしいグラタン♪
グラタンって濃厚なのもおいしいけど、あっさりも～って方に☆1玉のうどんが大変身！誰かはマカロニよりいいっていうかも？？笑
このレシピの生い立ち
1玉しか余っていなかったうどんを2人で食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
グラタン皿にバターを塗る。うどんを袋の上から1～1.5㎝くらいに格子状に切っていく。
- 2
ほうれん草をさっとゆでて冷水で〆てざく切りにして水分を絞る。（しっかり）
- 3
フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒めて透明になったら他の野菜（何でも）今回はきのこです。
- 4
少ししんなりしてきたらうどんを入れます。全体を混ぜていく内にうどんも離れてきます。
- 5
全体が絡んだらホワイトソースを入れ、ちょっとフツフツなるまで混ぜます。ココで味を見て薄ければ塩コショウかコンソメを少々。
- 6
味が決まったら火を止めてほうれん草を入れて混ぜる。
グラタン皿に入れ。チーズをたっぷりかけてパン粉をパラパラ♪ - 7
210℃くらいのオーブンで10分くらいかな？？焼色がついたらOK♪トースターで大丈夫です☆
コツ・ポイント
ほうれん草の水分をしっかりしぼること！！ くらいです。
あっさりいただいてください！
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