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ささみと胡瓜の甘酢和え
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ささみと胡瓜の甘酢和え-レシピのメイン写真

ささみと胡瓜の甘酢和え

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

甘酸っぱい和え物です。
このレシピの生い立ち
主人が酸っぱいものが苦手なので、食べやすい甘酢にしました。

甘酸っぱい和え物です。
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ささみと胡瓜の甘酢和え

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

甘酸っぱい和え物です。
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材料

4人分
  • 鶏ささみ肉 180g
  • カニカマ 80g
  • 胡瓜 2本
  • 【甘酢たれ】
  • 醤油 50cc
  • 酢 50cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜のイボイボを包丁の背で削り、薄くスライスする。
    塩もみする。余分な水分をしぼる。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方1写真
  2. 2

    ささみの筋を取り除く。
    鍋にお湯を沸騰させ、ささみを入れ再沸騰させ火を止める。
    そのまま蓋をして10分ほど放置する。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方2写真
  3. 3

    ささみの粗熱がとれたらほぐす。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方3写真
  4. 4

    カニカマをほぐす。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方4写真
  5. 5

    ボウルに胡瓜・ささみ・カニカマを混ぜ合わせる。
    その中に、【甘酢たれ】の調味料を入れ和える。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり。お好みでごまをふりかけて。

    • ささみと胡瓜の甘酢和え作り方6写真

コツ・ポイント

ささみは沸騰した湯に入れ、蓋をして冷ますことでふっくら仕上がります。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/02/23 13:10に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ はちみつ カニカマ

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