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簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆
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簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

子供から大人まで大好きな豚肉の生姜焼き。旨みの強いそばつゆを使えば簡単手軽に美味しい生姜焼きが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
子供から大人まで大好きな豚肉の生姜焼き。旨みの強いそばつゆを使えば簡単手軽に美味しい生姜焼きが出来ますよ♪

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簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

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材料

1人分
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • そばつゆ（ストレートタイプ） 80㏄
  • みりん 20㏄
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 2g
  • 生姜のすりおろし 5g
  • 玉葱スライス 20g
  • シメジ 10g
  • ニンニクの芽 20g
  • キャベツの千切り 50g
  • 白髪ねぎ 5g
  • 糸唐辛子 ひとつまみ
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    タレを合わせる。そばつゆ、みりん、砂糖、ニンニク、生姜を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを温め、少量の油をひく。塩コショウした豚肉と野菜を入れて豚肉は両面色がつくまで焼く。取り出して保存する。

    • 簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに1のたれを入れて野菜と一緒に煮詰める。煮詰まってきたら2で取り出した肉と胡麻油を加え、タレを絡める。

    • 簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    器にキャベツの千切りを盛る。上に豚肉を盛る。

    • 簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆作り方4写真
  5. 5

    3の野菜とタレを上に乗せ、白髪ねぎと糸唐辛子を盛り付ける。ごまを散らして完成♪

    • 簡単♪美味しい♪そばつゆ生姜焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は柔らかく仕上げるために、途中で取り出して硬くならないようにしましょう♪

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渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421
2015/12/29 04:53に公開
http://www.watanabeseimen.co.jp/ 創業60年を超える信州そばの老舗。澄んだ空気と、清らかな水に恵まれた八ヶ岳山麓で美味しい蕎麦をお届けしています。詳しくは渡辺製麺で検索♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き シメジ キャベツ にんにくの芽 豚ロース薄切り にんにく ゴマ 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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