作り方
- 1
ビニール袋に、一口大に切ったササミを、にんにく・薄口醤油・みりんを入れて下味する
- 2
ブロッコリーを小房にして、下ゆでする
- 3
マヨネーズ･からし･砂糖を混ぜ合わせタレを作る
- 4
フライパンに油を入れ、ササミをカリカリに焼き、ブロッコリーを加えてサッと炒める
- 5
フライパンにタレを入れ具材とからめて、濃口醤油をひとまわし、かけてできあがり
コツ・ポイント
ササミ以外に、モモ肉やむね肉でもおいしいと思います
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