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美味しい!キノコのクリームパスタ
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美味しい!キノコのクリームパスタ-レシピのメイン写真

美味しい!キノコのクリームパスタ

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

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材料

2人分
  • キノコ なんでも
  • 生クリーム 40cc
  • バター 40g
  • パルミジャーノ 40g
  • 水 40cc
  • 黒胡椒 適当
  • パスタ 140g
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作り方

  1. 1

    お好きなキノコでどうぞ。今回はマッシュルームとゆきのした。

    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    生クリームとバターとパルミジャーノとお水は同量!

    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    まずはキノコをそのまま炒めます。軽くお塩をして色づくまで炒めましょう。

    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方3写真
    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    お水、バター、生クリームを加えたら煮詰めないように。パスタの茹で上がりを待ちます。

    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタと絡めたらパルミジャーノを加えて大きくまぜ空気を含ませます。はい!完成

    • 美味しい!キノコのクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

キノコをしっかり炒めること。
ソースは煮詰めず、さっと仕上げること。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2026/09/04 03:02に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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