湯豆腐 in 和風コーンポタージュ

Name: 湯豆腐 in 和風コーンポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; コーン缶 100g; ミックスベジタブル 150g; じゃがいも 50g; 牛乳 200cc; 水 100cc; 減塩醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/2

だんどり亭 @dandori

醤油ベースのポタージュと湯豆腐がベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
湯豆腐を作ろうとしてスープごと食べたくなり和風ポタージュを作ってみました

湯豆腐 in 和風コーンポタージュ

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

豆腐１丁
コーン缶 100g
ミックスベジタブル 150g
じゃがいも 50g
牛乳 200cc
水 100cc
減塩醤油小さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

小鍋にミックスベジタブル、牛乳、水を入れ少し温めてからミキサーにかけフライパンに移す
じゃがいもをおろして加え煮る
2

小鍋に豆腐と水を入れ温める
フライパンにコーン、醤油、塩を加え温める
豆腐を皿に移しポタージュを掛けて完成

コツ・ポイント

ポタージュを裏ごししてからコーンと調味料を入れるとワンランクアップ

豆腐をダシに漬けこんでから煮るとワンランクアップ

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だんどり亭 @dandori

2014/02/24 11:32に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

湯豆腐コーン缶じゃがいも牛乳減塩醤油豆腐ミックスベジタブル

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