☆簡単☆牛肉といんげんの甘辛煮

シェフくまくま
シェフくまくま @cook_40235660

手軽にパパッっとでき、ご飯がすすむ美味しさ♪です。
このレシピの生い立ち
すき焼きの味を思い浮かべながら、牛肉と常備の冷凍いんげんで時短調理☆

☆簡単☆牛肉といんげんの甘辛煮

手軽にパパッっとでき、ご飯がすすむ美味しさ♪です。
このレシピの生い立ち
すき焼きの味を思い浮かべながら、牛肉と常備の冷凍いんげんで時短調理☆

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材料

5人分
  1. 牛肉バラ切り落とし 250グラム
  2. 冷凍いんげん 一袋(220グラム)
  3. ◆砂糖 大さじ2
  4. ◆醤油 大さじ2~3
  5. ◆酒 大さじ2~3
  6. 粉末ピーナッツ、またはすりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して牛肉をほぐしながら炒め、牛肉の上に砂糖、醤油を入れて味が絡むように混ぜる。

  2. 2

    ①に冷凍いんげんを加えてざっと炒め、お酒を入れてフライパンの蓋をして5分~10分煮る。

  3. 3

    仕上げに粉末ピーナッツか、すりゴマをかけて、出来上がり(^o^)v

  4. 4

    ◆調味料の量はお好みで加減してくださいね。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなら、炒め油なしで。牛肉の脂身部分の油で十分炒められます。
冷凍いんげんを常備しておくと時間がないときに便利~♪

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