みじん切りにした玉ねぎをフライパンで軽く炒める。
（油は敷かない）

唐揚げをいれて、炒める。

調味料を全て加え、味を整えたあと、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

弁当容器にご飯をいれて、その上に具材をかける。

ゆで卵を潰して、マヨネーズとよく混ぜる。
それを、具材の上にかける。