水切りした豆腐に片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、豆腐を焼き色がつくまで全面焼く。

豆腐を焼いた後のフライパンに油を足し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎを炒めたら、水、砂糖、しょうゆ、みりんを加え煮詰める。

少し水分が飛ぶくらい煮詰めたら豆腐に掛けて出来上がり。味が濃いなぁって思うくらいがイイ！