玉ねぎは、4等分切り。
ピーマンは、6等分切り。
しいたけは、4等分切り。
人参は乱切り→竹串が通るくらいに茹でておく。

フライパンに、にんにくを入れ炒める。
野菜を入れて炒め、ある程度炒まったら肉を入れる。

☆合わせ調味料を入れ、味がまわればOK。

調味料は、野菜と肉がある程度炒まったら早めに入れて煮絡めるくらいが丁度いいです。