野菜ジュースで栄養満点☆ハンバーグソース
★ともみん★☆ @cook_40108346
冷凍ハンバーグや焼いただけのハンバーグも簡単に豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使って調理する機会を頂いたので。
野菜ジュースで栄養満点☆ハンバーグソース
冷凍ハンバーグや焼いただけのハンバーグも簡単に豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使って調理する機会を頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
☆ハンバーグは、各ご家庭の味で(*^^*)冷凍ハンバーグでも大丈夫なので、ソースの作り方は工程4にお進みください。
- 2
挽き肉、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩をボウルにいれよく混ぜハンバーグのたねをつくる
- 3
ハンバーグを両面焼き、皿に移しておく。(煮込みハンバーグにする方は焼き色が両面しっかりつけばOK)冷凍を使用の場合温める
- 4
キノコをほぐしたり、食べやすい大きさに切っておく。
- 5
ハンバーグを焼いたフライパンにキノコをいれ、炒める。そこへ小麦粉を振りかけて、よく混ぜる。全体に小麦粉が回ったら●を投入
- 6
☆ハンバーグは作らずソースのみの方は、オリーブオイルを大さじ1フライパンにいれ、キノコを炒めてください！
- 7
☆煮込みハンバーグの方はハンバーグもいれて蓋をしてグツグツと5分程度煮込んでください。
- 8
ソースにとろみがついてきたら盛り付けたハンバーグにかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
・キノコを炒めたあと小麦粉を忘れずに。とろみがつかなくなってしまいます。
・煮込みハンバーグにされる方は●を2倍の分量で作ってください。
・ピーマンの肉詰めや、鳥モモ肉のソテーにかけても美味しかったのでソースだけ作っておいても便利です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572279
